La Grèce est bien plus que ses plages idylliques, son histoire millénaire et ses villas luxueuses; elle offre également une scène émergente de bières artisanales qui mérite votre attention. En voyageant à travers le pays, que ce soit dans une somptueuse villa Elexendra à Mykonos ou en savourant un coucher de soleil dans la magnifique villa Amialisa, vous découvrez que la Grèce est aussi le foyer de brasseries locales dynamiques. Ces bières, véritables joyaux culturels, sont élaborées par des artisans passionnés qui célèbrent le terroir grec à travers des saveurs innovantes et authentiques. Que vous soyez un amateur de houblon ou simplement désireux d'explorer de nouvelles expériences gustatives, plongez avec nous dans cet univers brassicole fascinant, tout en profitant du charme et du confort offert par les villas de Grèce.

L'essor des bières artisanales en Grèce

La révolution des bières artisanales a touché la Grèce relativement récemment comparé à d'autres pays européens. Pourtant, depuis les débuts des années 2000, le pays a vu éclore une pléiade de microbrasseries, chacune apportant sa touche unique à l'univers brassicole. Cet engouement est dû en partie à un mouvement global qui privilégie les produits locaux, mais aussi à l'envie des brasseurs grecs de s'affranchir des saveurs conventionnelles pour concevoir des bières riches en arômes locaux.

Impact social et économique

Les brasseries artisanales en Grèce ne sont pas uniquement une affaire de goût. Elles jouent un rôle essentiel dans le soutien des économies locales et la création d’une communauté harmonieuse autour de la bière. En effet, elles favorisent l'emploi local et permettent à de nombreuses régions de se développer économiquement en attirant des amateurs de bières du monde entier.

Des brasseries à ne pas manquer

Brasserie Septem

Localisée sur l'île d'Eubée, la Brasserie Septem est l'une des plus reconnues en Grèce. Fondée par deux frères, elle a rapidement gagné en notoriété grâce à ses bières originales et qualitatives. Septem s'efforce de créer des boissons qui capturent l'essence des arômes grecs. Leurs collaborations fréquentes avec des chefs et sommeliers grecs témoignent de leur volonté d'intégrer la bière dans la gastronomie locale.

Brasserie Voreia

La Brasserie Voreia, située à Serres au nord de la Grèce, est célèbre pour ses bières de qualité exceptionnelle. L'approche adoptée par Voreia est axée sur l'expérimentation avec divers styles, ce qui leur permet de proposer une gamme variée allant des IPA aromatiques aux stouts robustes. Lorsque vous séjournez dans un cadre pittoresque comme à la villa Bedaria, vous apprécierez pleinement la diversité et l'excellence des bières Voreia.

Les ingrédients locaux au service de l'innovation

Les brasseurs grecs ne se contentent pas de produire des bières artisanales classiques; ils s'emploient aussi à incorporer des ingrédients locaux tels que le miel, les herbes aromatiques et les fruits cultivés localement. Ces ingrédients singuliers confèrent aux bières grecques un caractère distinctif et une identité propre, rendant chaque dégustation mémorable.

Utilisation de céréales anciennes

Le recours à des céréales anciennes comme l'orge et l'épeautre dans le processus de brassage est une pratique courante parmi les microbrasseries grecques. Cela garantit non seulement une diversité de saveurs, mais aussi un soutien à l'agriculture locale et une réduction de l'empreinte environnementale. Lors de votre séjour dans une somptueuse villa Desirina, ne manquez pas l'occasion de goûter à ces bières d'exception.

Séjourner dans les villas de Grèce: Une expérience unique

L'expérience de la découverte des...