Var côté gastronomie : recettes typiques à reproduire à la maison

Niché au cœur de la Provence, le département du Var évoque immédiatement le charme méditerranéen, les vins rosés emblématiques et une gastronomie locale aussi riche que variée. Que vous soyez déjà un inconditionnel de la cuisine provençale ou que vous cherchiez simplement à découvrir de nouvelles saveurs, ces recettes typiques vous permettront d'apporter un peu de la Provence jusque dans votre cuisine. Imaginez-vous, après avoir exploré les marchés locaux et les villages pittoresques, vous délecter de plats savoureux et authentiques dans le confort d'une villa luxueuse du Var, accessible via les villas de luxe en Provence proposées sur le Seluxia.

Les incontournables de la gastronomie varoise

Avant d'entrer dans le vif du sujet avec des recettes uniques, il est important de se familiariser avec les ingrédients phares de la région. Le Var offre une palette de produits locaux exceptionnels, utilisés dans les recettes traditionnelles.

L'huile d'olive : l'or liquide de la Provence

La qualité de l'huile d'olive produit dans le Var est inégalée. Utilisée dans presque toutes les recettes varoises, elle confère aux plats un parfum et une rondeur incomparables. Une huile de caractère que vous pourrez probablement retrouver à proximité du Mas Rocaille.

Les herbes de Provence : une touche aromatique

Romarin, thym, sarriette, origan... les herbes de Provence transforment n'importe quel plat en une explosion de saveurs méditerranéennes. Que vous soyez en cuisine dans un Mas Olive ou un autre cadre idyllique du Var, ces herbes seront vos alliées parfaites.

Recettes varoises à apprécier chez soi

La bouillabaisse, un classique revisité

Même si la bouillabaisse est souvent associée à Marseille, elle est également très prisée dans le Var. Préparée avec soin, elle est constituée de poissons locaux, d'ail et de safran. Pour un séjour gourmand, dans un cadre somptueux comme le Domaine Safran, cette soupe de poissons reste incomparable.

La ratatouille varoise

Plat 100% végétarien, la ratatouille est synonyme de convivialité et simplicité. Composée d'aubergines, de courgettes, de tomates et bien sûr agrémentée d'herbes de Provence, elle mijote lentement pour développer ses arômes. Profitez des marchés pour vous procurer des légumes frais avant de réaliser cette recette inégalée dans une villa évasion.

La tapenade : l'apéritif provençal par excellence

À base d'olives, cette pâte onctueuse à l'ail et aux câpres est l'apéritif parfait. Facile à reproduire et idéale pour émerveiller vos invités dans une somptueuse villa du Var comme le Mas Secret.

Les douceurs sucrées du Var

Pour conclure votre repas en beauté, il est impossible de ne pas succomber aux pâtisseries méditerranéennes.

Les calissons : un nuage d'amandes et de melon

Ces petits losanges d'amande et de melon confit recouverts de glace royale sont une spécialité provençale à ne pas manquer. Que vous soyez au Mas Calade ou ailleurs, cette douceur saura ravir petits et grands.

La tarte tropézienne, le dessert iconique

Cette tarte célèbre mêle brioche, crème pâtissière et sucre en grains. Inspirée par le glamour du Saint-Tropez des années 50, ce dessert témoigne de l'élégance simple et délicieuse typique de la région. Imaginez-vous le savourant lors d'une douce soirée d'été au Mas Aurore.

Commencez votre exploration culinaire et découvrez tout ce que le Var a à offrir, tant par sa gastronomie que par ses paysages époustouflants. Pour séjourner dans ce cadre exceptionnel, explorez les villas à louer dans le Var sur le Seluxia et plongez dans un environnement où luxe et tradition se côtoient harmonieusement.Profitez d'un séjour inoubliable dans l'une des superbes villas telles que le Mas Olive ou le Domaine Ailes, et laissez-vous séduire par les délices de la cuisine varoise.